〆の一杯『決明茶』 200ml 24本入り

7,200円(税込)

商品説明

〆の一杯『決明茶』

◎決明茶(けつめいちゃ)とは?

01
野辺地湊は、藩政期には南部藩随一の商港として栄えました。
港には千石から千五百石の船がひしめき、町には豪商が軒を並べていました。

02
豪商の旦那衆が毎朝食べていたのがカワラケツメイの『茶がゆ』です。
『千曳まで来れば茶がゆのすする音がする』と言われるほど習慣化しました。

03
和名は『河原・決明』。これを煮出した飲み物が『決明茶』です。
『決明(エビスグサ)』に似ていて河原に生えることから名付けられました。

04
原料の栽培、収穫、乾燥、焙煎までを全て手作業で行っています。
商品として包装する前に、再び焙煎をすることで、香ばしい風味に仕上げます。

05
雑味が生まれないように、茎や枝などを一つ一つ取り除きます。
ティーパック一袋を弱火で 10分ほど煮だすことで、約1ℓできます。

06
香ばしく爽やかな味わいで、カフェインもゼロなので夜も安心。
アルコール摂取に起因する肝障害の軽減などの効果も期待されています。


スタッフからのメッセージ

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