"青森県のほぼ中央に位置する陸奥湾は、東に下北半島、西に津軽半島、中央には八甲田山系の自然豊かな環境を有しており、それらの山々から流れる川からは、ほたて貝の餌となるプランクトンを育てるミネラルたっぷりの水が注ぎ込まれます。
さらに、北国の冷涼な気象条件と湾特有の静穏さが、冷水性の2枚貝であるほたて貝の生育に適した環境となっており、品質、味ともに優れたほたてが生産されています。
陸奥湾ほたては、うま味はもちろん、引き立つような甘みと貝柱の高さが特長です。

■漁師さんからのメッセージ
貝殻の見た目を良くするために表面に付着している海草等を取り除く作業をしますが、最低限の作業で抑えて、ほたてにかかるストレスを抑えて作業しています。
見た目でなく、生きの良さと味の良い貝だけを発送するように心がけております。"

詳細情報
【原材料名】 青森県むつ湾産100%

【内容量】５０〜６０枚前後

【保存方法】ナマモノですので製品到着後早めにご賞味ください。保存する場合は冷凍をお勧めします。

冷凍方法
貝から貝柱を取り外して中腸腺（黒い部分）などを取り除き、ラップに包み冷凍します。
解凍方法
フリーザーから冷蔵庫に移して、半日以上かけてゆっくり解凍しますと旨みが逃げません。
解凍後は、ペーパータオルなどで余分な水分を拭き取ります。

【賞味期限】 消費期限:出荷日+3日

※写真はイメージです。内容枚数は時期により異なります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、一般財団法人野辺地町観光協会・提供元・自治体は責任を負いかねます。"